Sonntag, 27. März 2011

Es darf auch mal was aus dem TK sein

Nun ist ja bereits eine Woche vorüber seit meinem letzten Beitrag. Eine durchaus sehr stressige Woche mit viel zu viel Arbeit. Nun, jammern wir aber mal nicht rum; in etwa 40 Minuten startet eine neue Woche mit neuen Herausforderungen.

Das bringt mich auch gleich zu einem neuen Thema: kochen Köche zu Hause immer frisch?


Eigentlich sollte man ja meinen das wir das machen. Allerdings muss ich das verneinen. 5 bis 6 Tage die Woche bis zu 14 Stunden am Tag am Herd stehen reicht dann auch aus, und so sind wir doch froh das es auch Produkte gibt, die nur in den Ofen müssen und dann voller Freude auf den Tisch wandern.

Freitag, 18. März 2011

Pfanni kocht - HEUTE: Hackbraten

Hallo liebe Freunde des guten Essens


Ich hatte diese Woche wohl einfach zu viel Zeit oder war einfach nicht genug ausgelastet. Anders kann ich es mir nicht erklären, weshalb nun schon wieder etwas in dieser Kategorie entstehen konnte. :)


Im Moment habe ich es ein wenig mit dem Hackfleisch.Und so ist es gekommen das ich neben den Meatballs vom Montag nun auch noch einen Hackbraten auf den heimischen Tisch brachte. Dabei bin ich nach einem Standardrezept vorgegangen, bei dem ich ein wenig variiert habe. Das Ergebnis war nach meinem Geschmack nicht unlecker, und somit muss ich hier natürlich auch davon berichten. 


Bei allen meinen Rezepten gilt: es ist ganz leicht nachzukochen! Also traut Euch ruhig an die Rezepte ran... :)


Donnerstag, 17. März 2011

Köche sind gefragte Tester - Pfanni testet (Teil 1)

Hallo liebe Leser

Heute befand sich ein grosser Karton vor meiner Haustüre. (Danke an dieser Stelle an den dafür zuständigen Postboten, der es nicht für nötig hielt, schnell zu klingeln um mir das Ding selber zu übergeben.) Anhand der Verpackung lies sich nicht schliessen, was der Inhalt sein könnte.

Schnell war der Karton geöffnet, und zum Vorschein ist eine dicke "Mappe" mit Marktforschungsunterlagen gekommen. Ja, Pfanni testet jetzt im Auftrag der trnd für Dr. Oetker die "Bistro-Reihe" durch!


Nun kann es bei mir also losgehen. Ich bin ehrlich gesagt, schon ein wenig aufgeregt, da ich das Bistro Sortiment von Dr. Oetker so nicht kenne. Wenn Dr. Oetker, dann immer die Pizza Restaurante; die jedoch finde ich recht lecker...


Mittwoch, 16. März 2011

Neulich im Spar Markt um die Ecke - Sind wir nicht alle ein wenig Homer Simpson?

Diese Frage habe ich mir schon öfter mal gestellt, und gleichzeitig auch bedauert das es in der Schweiz kein Duff Beer zu kaufen gibt! Oder sollte ich sagen, zu kaufen gab?

Via Facebook habe ich erfahren; es gibt sehr wohl Duff in der Schweiz! Dank dem Spar Markt, der dieses Bier exklusiv im Angebot hat! Und ja, ich musste auch sofort los, um mir, rein zu Testzwecken, zwei Dosen dieses gelben Gebräus zu besorgen!


Dieses Bier ist natürlich KULT, sind doch die Simpsons aktuell die Serie, die es weltweit am längsten geschafft hat, "on air" zu sein!

Montag, 14. März 2011

Pfanni kocht - HEUTE: Meatballs

Hallo liebe Freunde des guten Essens.

Auch wenn ja heute der Schnitzel und Blowjob Tag ist, dreht sich mein erstes Rezept, was ich der Öffentlichkeit zugänglich machen möchte, nicht um Schnitzel, sondern um raffinierte Meatballs (Fleischbällchen). Dabei werdet Ihr sehen, dass Kochen keine so grosse Kunst ist und das selber gekochte, frische Menüs immer noch am besten schmecken. Und vor allem das es nicht schwierig ist und auch Spass machen kann... :)

Die Rubrik "Pfanni kocht" erscheint mit variablen Abständen, jedoch sollte einmal pro Monat ein Artikel in dieser Kategorie erscheinen. Doch nun viel Spass mit der ersten Lektion...

Und ein neuer Feiertag wurd' geboren...

Hallo aus den finsteren Tiefen der Hölle, auch bekannt als Grossküche in einem noch viel grösseren Hotel. Ich wende mich hiermit an Euch alle, denn was ich über den Mittagsservice erlebt habe... Das glaubt mir einfach keiner! Und dabei fing alles ganz normal an, wie jeden Tag...

Ja, wir schreiben den 14. März 2011; eigentlich doch ein ganz normales Datum, ohne einen bekannten Feiertag, oder? Jedenfalls dachte ich das bis zum heutigen Tag, und einigen unter Euch geht es sicher auch so! Doch, und jetzt passt auf liebe Männer:

Der 14. März ist Schnitzel und Blowjob Tag!!!



Pfanni stellt sich vor - oder auch nicht ;)

Pfanni, der quirlige Koch aus der Schwiiz

Servus, Grüezi und hallo. Ich, Euer Pfanni, möchte alle Leser hier, auf Pfanni's Welt, recht herzlich begrüssen! 

Was erwartet Euch als Leser hier? Nun, allerhand rund um das Leben eines Kochs. Neben kuriosen Alltagssituationen gibt es hin und wieder Rezepte, die ich, Euer Pfanni, selber gestaltet habe. Neben all diesem lasse ich es mir aber auch nicht nehmen, hin und wieder Produkte rund um das Thema Kochen, Essen und Trinken etwas genauer unter die Luppe zu nehmen. Dies werde ich nach Möglichkeit immer mit einer gesunden Portion Witz servieren, so das keine Menü wie das andere schmeckt!